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巧克力工坊

“巧克力工坊”是深圳技术大学质量和标准学院实践工坊之一,工坊通过使学生亲历食品加工生产全生命周期,熟悉产品实现全过程中的质量、标准、法规、工艺,增强对理论知识的应用能力,激发学生自主学习科学文化知识的兴趣和积极性,让学生在实践过程中学习运用标准思维及质量管理手段来解决实际问题。创新意识思维、践行工匠精神、提升综合素质。

阅读工艺流程 1
处理原料 2
注入模具 3
脱模成品展示 4

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